Aislamiento de bacterias de origen marino con potencial probiotico

Abstract

Desde el punto de vista productivo, la acuicultura es una de las actividades con mayor proyección de futuro. Este crecimiento ha dado lugar al desarrollo de una serie de problemas, entre los que cabe destacar el incremento de patologías y la gravedad de las mismas. Una de las alternativas propuesta para minimizar esta problemática se basa en el empleo de probióticos capaces de modular la microbiota intestinal de los animales y que generen ventajas fisiológicas en el hospedador. En este trabajo se han aislado, a partir de intestino de peces salvajes del medio marino, cepas de bacterias con un fuerte carácter inhibitorio de cepas de patógenos de peces de acuicultura. Estas cepas tienen, por lo tanto, un gran potencial para su uso como probióticos en acuicultura.