Browsing by Author "Hernández, M.D. (María Dolores)"

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Assessmentof the advantages and disavantages of fish consumtion by Spanish consumers

Claret, A. (Anna); Guerrero, L.; Guardia, M.D.; Hernández, M.D. (María Dolores); Aguirre, E. (Enaitz); [et al.] (2009)
CHANGES ACROSS 66oW, THE CARIBBEAN SEA AND THE WESTERN BOUNDARIES OF THE NORTH ATLANTIC SUBTROPICAL GYRE

Casanova- Masjoan, María; Terrence, M. Joyce; Hernández, M.D. (María Dolores); Vélez-Belchí, P. (Pedro); Hernández-Guerra, A. (Alonso) [et al.] (2018)
Conocimiento objetivo y subjetivo de los consumidores españoles sobre el pescado

Claret, A. (Anna); Guerrero, L. (Luis); Grau, A. (Amàlia); Martínez-Frutos, I. (Inmaculada); Rincón, L. (Laura); [et al.] (2011)
Consumer preferences for sea fish using conjoint analysis: Exploratory study of the importance of country of origin, obtaining method, storage conditions and purchasing price

Claret, A. (Anna); Guerrero, L. (Luis); Aguirre, E. (Enaitz); Rincón, L. (Laura); Hernández, M.D. (María Dolores); [et al.] (2012)
Consumers' acceptability of wild and farmed sea fish in blind and informed conditions

Rincón, L. (Laura); Claret, A. (Anna); Guerrero, L. (Luis); Hernández, M.D. (María Dolores); Aguirre, E. (Enaitz); [et al.] (2011)
Consumers' beliefs about farmed and wild sea fish

Aguirre, E. (Enaitz); Claret, A. (Anna); Guerrero, L. (Luis); Peleteiro-Alonso, J.B. (José Benito); Ginés, R. (Rafael); [et al.] (2011)
Creencias de los consumidores españoles sobre el pescado de crianza en comparación con el de pesca extractiva

Guerrero, L.; Claret, A.; Hernández, M.D. (María Dolores); Aguirre, E.; Rincón, L.; [et al.] (2009)
Determinación de los criterios de percepción de calidad y estudio de la aceptación del pescado de crianza por parte de los consumidores

Álvarez-Blázquez, B. (Blanca); Peleteiro-Alonso, J.B. (José Benito); Olmedo-Herrero, M. (Mercedes); Claret, A. (Anna); Guerrero, L. (Luis); [et al.] (2012)
Differences in proximal and fatty acid profiles, sensory characteristics, texture, colour and muscle cellularity between wild and farmed blackspot seabream (Pagellus bogaraveo)

Rincón, L. (Laura); Castro, P.L. (Pedro Luis); Álvarez-Blázquez, B. (Blanca); Hernández, M.D. (María Dolores); Álvarez, A. (Ana); [et al.] (2015-09-14)
Do Consumers Consider the Information Stated on Fish Labels?

Claret, A. (Anna); Guerrero, L.; Hernández, M.D. (María Dolores); Aguirre, E. (Enaitz); Ginés, R. (Rafael); [et al.] (2010)
Importancia de la frescura, el país de origen, el método de obtención y el precio en la selección del pescado mediante Análisis Conjunto.

Claret, A.; Guerrero, L.; Hernández, M.D. (María Dolores); Aguirre, E.; Rincón, L.; [et al.] (2009)
Relación entre el sesgo optimista de los consumidores españoles y su consumo de pescado

Díaz-Guerrero, J.I. (José Ignacio); Claret, A.; Hernández, M.D. (María Dolores); Aguirre, E.; Ginés, R. (Rafael); [et al.] (2011)
Ventajas e inconvenientes asociados al consumo de pescado desde una perspectiva cualitativa

Claret, A. (Anna); Guerrero, L. (Luis); Aguirre, E. (Enaitz); Hernández, M.D. (María Dolores); Álvarez-Blázquez, B. (Blanca); [et al.] (2009)